Cantine Brusa

I vini prodotti da uve bianche con macerazione prolungata.

Cantine Brusa ha pensato di farvi conoscere le ultime news e tendenze sul Mondo del Vino pubblicate di recente da Beverfood in questa breve rassegna. Buona lettura!

La “Terapia del colore” o “Cromoterapia” si inserisce tra le medicine alternative, ed anche se non si avvale di alcuna prova scientifica, chi la pratica, sostiene che i colori siano in grado di influenzare le funzioni dell'organismo, agendo a livello del sistema metabolico, nervoso e immunitario. Cantine Brusa ti invita a scoprire alcune particolarità di questa pratica che utilizza i colori per ritrovare l'armonia e l'equilibrio del corpo e dello spirito.

Secondo gli esperti del settore, in Italia fanno solo delle chiacchere mentre in Francia si spendono milioni di euro per promuovere il settore, ma con quali risultati? Scopriamolo insieme!

Oggi nel Blog Cantine Brusa vi proponiamo una semplicissima ricetta per un dessert fresco che utilizza come ingredienti principali la polpa di uno dei frutti estivi più amati: il cocomero assieme al vino moscato. Prendete nota!

In questo articolo Cantine Brusa ti consiglia i 5 migliori vini freschi italiani, perfetti per un aperitivo estivo!

I pici (o pinci) sono il primo piatto della gastronomia senese: grossi spaghetti fatti  con  farina di grano tenero, anziché con semola di grano duro. Cantine Brusa ti riporta la ricetta di questo tipico piatto povero contadino che ha come ingredienti principali solo  acqua e farina.

La Dieta Mediterranea appartiene alla tradizione alimentare del nostro paese e di molti altri paesi che si affacciano sul Mediterraneo, da tempi antichissimi e grazie alle sue proprietà terapeutiche, dal 2010 fu iscritta nell'elenco dell’UNESCO fra i “Patrimoni Culturali Immateriali dell’Umanità” attribuendone l’appartenenza a Italia, Spagna, Grecia e Marocco. Negli anni successivi venne ampliata anche ad altri paesi, tra cui Cipro, Portogallo e Croazia.

Ecco a voi alcuni scatti della seconda giornata dell' Africa's Big Seven 2016 (AB7), il più importante evento annuale del food & beverage del continente africano, che si tiene dal 19 al 21 giugno presso il Gallagher Convention Centre di Midrand,  a Johannesburg in Sudafrica, al quale Cantine Brusa non poteva mancare!

Che cosa vuoi fare da grande? "Voglio laurearmi in Potatura". Basta con il detto che "chi non studia finisce in campagna", o in questo caso in vigna. A Bordeaux nella capitale mondiale del vino la potatura infatti si imparerà all’Università. 

I risultati dell'indagine parlano chiaro: i Millennials cinesi sono più ricchi e disposti a pagare di più intanto che quelli USA sono più affezionati. Le differenze evidenziate nei risultati potrebbero essere dovute alle diverse culture ed al diverso approccio al vino. Analizziamo insieme i numeri.

Avere una pelle sana, elastica e luminosa non è soltanto una questione di estetica. La pelle è un organo importantissimo, dalle molteplici funzioni e quindi va mantenuta in salute dedicandole tutte le attenzioni possibili. Cantine Brusa ti spiega in questo articolo come curare la tua cute per mantenerti sempre giovane e raggiante.

In questo articolo Cantine Brusa ti invita a conoscere i fiori più strani e curiosi del mondo. Accompagnaci in questo viaggio! 

Il territorio del Chianti Classico si estende tra Firenze e Siena, le due città che se lo sono a lungo conteso nel corso dei secoli e comprende ben nove comuni del Chianti: Greve, Radda, Castellina, Gaiole, Castelnuovo Berardenga, Barberino Val d’Elsa, San Casciano Val di Pesa, Poggibonsi e Tavarnelle.

La mela ha innumerevoli proprietà benefiche per il nostro organismo ed è un frutto conosciuto in tutto il mondo. Basti pensare ai molti significati simbolici che possiede: da Adamo ed Eva alla favola di Biancaneve, alle torte di Nonna Papera. Cantine Brusa ha deciso di riportarvi oggi una semplicissima ricetta per preparare una deliziosa torta di mele.